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土雞知識

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坐月子滋補圣品五黑雞,原來這么有來頭!
發布者:管理員   |   發布時間:2017-06-15   |   所屬分類:土雞知識   |   閱讀次數:2301

    五黑雞,又名“五黑一綠雞”起源于江西省、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟“五黑”特征,雞蛋外殼為綠色,是世界罕見的珍禽極品。


    相傳,1983年春季,江西省資溪縣馬頭山國家級自然保護區一獵戶偶遇幾只小黑雞,看著不像雞,但是聽聲音就是雞。于是用竹簍帶回家里,和家中老母雞一起養,慢慢長大,過了六個月,這群小黑雞比普通土雞個人略小,生蛋是綠色,蛋黃比例極大。

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    一次雞瘟中,村里的雞全部死了,唯獨這些黑精靈沒有任何不適,有可能這雞在山上吃百草百藥,抵抗力強就這樣。

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    聽村里幾位年長過百歲老人講,他們小時候聽祖輩說有這雞,羽毛皮肉都是黑色,生的蛋是綠色,婦女坐月子,做藥引子,是我們這邊都有的品種,已經消失好多年。這群黑精靈就在這個與世隔絕原始森林里繁衍生息下來。

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    五黑雞是我國獨一無二的雞種,屬于國內外均罕見的雞種,具有獨特的營養、滋補、藥用、食用和觀賞價值。

 

   “綠殼蛋五黑烏雞”肉質細嫩,清香甘潤,味道鮮美,類似于甲魚,優于鴿肉。尤以藥用、滋補、觀賞而聞名于世,是馳名中外的多用途優良雞種。它含有極高的滋補、藥用價值的黑色素,具有滋陰、補腎、添精、抗癌等獨特功效,是傳統的名貴中藥材,備受歷代醫藥家所重視,自古被譽為“滋補勝甲魚,養傷賽白鴿,美容如珍珠”。實屬藥用滋補俱佳的烏雞珍稀品種。

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    其實,口味帶有很大的主觀性,正所謂眾口難調,我們不保證一定合您的口味,但我們能保證的是,廣電天團為大家選擇的五黑雞是完全生態散養,是吃糧食、草、蟲子等長大。完全生態散養的方式,在現在來說很少有。

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    這批五黑雞來自福建古田,福建寧德古田的大山深處海拔1100多米,四面環山,植被覆蓋率極高,打出生開始它們就喝著含有豐富礦物質的山泉水,呼吸著負氧離子極高的新鮮空氣,吃著純天然無污染的蟲子。由于有這么一個良好的生長環境,五黑雞毛色干凈發黑,而且黑的發亮。

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    該雞還含有各種微量元素和多種維生素,膽固酸含量極低,是高蛋白、低脂肪的高級或營養滋補、強身保健、防病治病肉食品,其滋補和藥用功能為烏雞之最。

    美味和滋補同在,注重生活品質的你,怎能錯過呢?


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